Ingredientes 1/2 cucharadita comino en grano 1/2 cucharadita mostaza negra en grano 8-10 hojas de curry (la mitad si están secas) 1 patata grande, pelada y cortada en daditos de 1 cm 1/2 cucharadita de
El mijo se caracteriza por ser ligero, además calienta y seca el cuerpo así que es ideal para esos momentos en los que te sientes pesada. Debido a su alto contenido en proteína el mijo
Estas crépes son perfectas para el final del invierno y la primavera cuando kapha dosha predomina en el ambiente. Empieza la época del año para enfocarse en comidas calientes y ligeramente más secas que además
Otra parte del ritual ayurveda de auto cuidado cada mañana es el lavado nasal con lota o neti pot. Esta práctica que también recomienda el yoga tiene muchos beneficios: Previene y alivia infecciones respiratorias Excelente
Ayurveda nos aconseja llevar a cabo un ritual de auto cuidado cada mañana, una de las actividades que nos recomienda se llama Jihwa Prakshalana en sánscrito, se traduce como "raspado de lengua", esta limpieza bucal
Si quieres saber más sobre este nectar dorado del ayurveda, lee este artículo Para hacer ghee, primero se convierte la leche en mantequilla. Hoy en día la mayoría de la mantequilla comercial se elabora empujando
El ghee es esa hermosa sustancia de color amarillo dorado hecho de mantequilla, también conocida como mantequilla clarificada, el ghee se ha utilizado durante miles de años en el Ayurveda tanto para cocinar, para ceremonias
Una de los rasgos que definen al Ayurveda, la madre de las medicinas naturales, es su carácter preventivo. Es más fácil mantener la salud y el equilibrio del bienestar que curar una enfermedad. Este es
Esta combinación de especias se usa en platos al horno, se puede comprar hecho o lo puedes preparar tú misma. No te preocupes si te falta alguna especia, seguirás teniendo una masala deliciosa. Al fin
El tandoor es un horno de barro típico de la India y Pakistán y el bonito tono rojo de sus platos se consigue gracias a una masala (combinación de especias) específica que se suele usar
