Batido de Dátiles Nutritivo

Este batido espumoso es un desayuno rápido cuando hace frío aunque también me encanta como merienda: justo cuando empiezas a pensar en ese paquete de galletas o la tableta de chocolate porque te ha dado un bajón, te preparas este batido y listo! Aguantas hasta la cena sin problemas y encima de manera sana porque los dátiles son ricos en vitaminas, minerales y fibra. Además ayudan a revitalizarte creando una sustancia en el cuerpo que en sánscrito se llama ojas.

Puedes cambiar la leche de almendras por leche de vaca entera de producción ecológica, mejor si no está homogenizada.

Ingredientes
4-5 dátiles Medjool
1 taza de leche de almendras o leche entera de vaca bio sin homogenizar
Una pizca de canela
Una pizca de jengibre en polvo (opcional, pero va bien si tienes digestiones pesadas)

Elaboración
Calienta la leche, la canela y los dátiles en un cazo.
Vierte todo en la batidora y enciende hasta que los dátiles se deshagan.
Sírvelo calentito durante los meses fríos del año o a temperatura ambiente. En verano, o si tienes desequilibrio en pitta dosha, puedes tomar este batido tibio (pero no frío).

Foto: http://wallflowerkitchen.com

2020-04-20T10:35:51+00:00

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