Capuccino de Moringa

Esta receta lleva ingredientes que complementan el sabor natural y las cualidades de la moringa. Es una alternativa energética a los capuccinos con cafeína, como los que usan espresso o té verde o té negro. Aunque es una gran bebida para tomar por la mañana y disfrutarla mientras lees o escribes en tu diario, también sienta bien para darte un empujoncito a mediodía sin los persistentes efectos de la cafeína.
Este capuccino puede ser disfrutado por todos los doshas, ​​aunque las propiedades de la moringa (ligero, seco, agudo, y caliente) están mejor diseñadas para equilibrar a kapha dosha. Para apaciguar vata, agrega una pizquita de sal. Para una versión más tropical y que apacigüe pitta, sustituye la leche de almendras por leche de coco, y usa sirope de arce en lugar de miel.

Ingredientes:
120 ml de leche de almendras, caliente
120 ml de agua filtrada, caliente
1 cucharadita de polvo de moringa
2 cucharaditas de zumo de limón
1 cucharadita de miel, o al gusto
½ cucharadita de vainilla
Pizca de polen de abeja para adornar

Elaboración:
Calienta el agua y cuando esté caliente y agrega el polvo de moringa, revuelve hasta que se disuelva.
Añade el zumo de limón, la miel y la vainilla.
Agrega la leche de almendras caliente y revuelve con una cuchara para mezclar, o dále con una batidora o para que la leche quede espumosa.
Decora con un poco de polen de abeja.

Sorprendentemente rico, verás

2019-03-06T13:15:34+00:00

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