Recetas dulces de cocina Ayurveda. Recetas sanas para Pitta, Vata y Kapha.

Delicia de Amaranto, desayuno calentito

2020-04-20T12:53:02+00:00

Estoy ampliando mi repertorio culinario, quiero romper algunas rutinas de mi cocina así que estoy procurando incorporar nuevos ingredientes en el menú familiar con el fin de encontrar más nutrientes en sitios nuevos. El amaranto,

Delicia de Amaranto, desayuno calentito2020-04-20T12:53:02+00:00

Muffins de Manzana

2020-04-20T12:57:00+00:00

Tras años de hacer mis tradicionales magdalenas de plátano, me he aventurado a descubrir nuevos horizontes reposteros, y me alegro de comunicaros que la valentía ha merecido la pena: estas muffins están ricas, esponjosas y

Muffins de Manzana2020-04-20T12:57:00+00:00

Mango lassi

2020-04-20T12:58:04+00:00

El lassi es un batido típico de la India en el que se combina yogur con agua, algún condimento y a veces, fruta, en este caso la fruta seleccionada es el suculento mango...mmmn! sólo teclear

Mango lassi2020-04-20T12:58:04+00:00

Trufas de Algarroba- Gokulada

2018-10-29T16:30:38+00:00

Estas trufas te van a encantar, y encima son rapidísimas de hacer, perfectas para esos ataques golosos de la tarde y muy resultonas como regalo a personas queridas ;) He ido reduciendo la cantidad de

Trufas de Algarroba- Gokulada2018-10-29T16:30:38+00:00

Barritas Crujientes de Avena

2020-04-20T13:05:15+00:00

No recuerdo haber tenido nunca una victoria igual al preparar un dulce por primera vez, llevaba tiempo queriendo hacer unas barritas de cereales crujientes al estilo anglosajón, que tiren más hacia el tentempié sano que

Barritas Crujientes de Avena2020-04-20T13:05:15+00:00

Tarta de Fresas con Nata

2020-04-20T13:06:42+00:00

Fresas de temporada, nata montada en casa sobre una base de tarta que quiere ser bizcocho y además está enriquecida con nueces...¡un postre sólo para ocasiones especiales! Las fresas son cálidas así que suben pitta

Tarta de Fresas con Nata2020-04-20T13:06:42+00:00

Galletitas de Mantequilla

2020-04-20T13:08:09+00:00

Estas galletas no son nada ayurvédicas, pero las prohibiciones tampoco lo son, mientras no te consientas demasiado y te comas las 24 galletas que salen con esta receta tú solo, no pasa nada por hacerlas

Galletitas de Mantequilla2020-04-20T13:08:09+00:00

Magdalenas de Plátano (sin huevo)

2020-04-20T13:09:36+00:00

Estas son mis magdalenas clásicas, con las que me he estrenado en el mundo de la panadería/pastelería. Son facilísimas y rápidas de hacer, lo mejor es que esta receta es un punto de partida perfecto

Magdalenas de Plátano (sin huevo)2020-04-20T13:09:36+00:00

Arroz con Leche

2020-04-20T13:10:03+00:00

El arroz con leche es un clásico en el mundo de los postres, esta receta viene de Orissa, un estado costero del este de la India, en concreto de las cocinas del Templo de Jaganatha,

Arroz con Leche2020-04-20T13:10:03+00:00

Magdalenas de Calabaza

2020-04-20T13:12:02+00:00

La repostería requiere una precisión que siempre me ha resultado algo aterradora, al cocinar puedes ser algo más creativo y jugar con las proporciones de los ingredientes, pero demasiada levadura en un pastel lo infla

Magdalenas de Calabaza2020-04-20T13:12:02+00:00