Sopa de Terciopelo Rojo

2019-10-25T11:10:56+00:00

Si además de tener las manos y los pies fríos, de vez en cuando te sientes agotada e incluso anémica, esta sopa rica en proteínas y hierro aumentará tus fuerzas y ​​te dará un toque

Sopa de Terciopelo Rojo2019-10-25T11:10:56+00:00

Crema de Calabaza y Romero

2019-09-26T07:51:31+00:00

Esta crema de calabaza se ha estrenado en mi casa con un éxito fulgurante, el romero fresco da un contrapunto excelente al sabor de la calabaza y el yogur añade un matiz final excelente. Es

Crema de Calabaza y Romero2019-09-26T07:51:31+00:00

Puré de calabaza con coco «Kaddu Bharta»

2019-09-26T07:51:00+00:00

Una receta super otoñal, la calabaza es perfecta para equilibrar vata que puede desajustarse con la llegada del otoño. Esta delicada mezcla de cardamomo, hinojo y zumo de lima equilibra el sabor de este puré

Puré de calabaza con coco «Kaddu Bharta»2019-09-26T07:51:00+00:00

Sopa de Miso en 5 minutos

2019-09-12T19:26:04+00:00

La sopa de miso es uno de esos platos reconfortantes que siempre me sientan bien. Junto con el tarka dal , es una comida que nutre a todos los niveles. Sí, te llena la barriga, alimenta

Sopa de Miso en 5 minutos2019-09-12T19:26:04+00:00

Melocotones a la Plancha

2019-09-05T18:14:01+00:00

¿Y por qué no? Ja ja, a mí tampoco se me habría ocurrido sino fuera por mi búsqueda de una alimentación sanadora con el ayurveda. Se acerca el final del verano: mira a tu alrededor,

Melocotones a la Plancha2019-09-05T18:14:01+00:00

Gazpacho de pepino y albahaca

2019-08-27T16:33:55+00:00

Descubrí esta maravillosa combinación de sabores el verano pasado, me encanta la profundidad que la albahaca le da al pepino en este gazpacho, con un efecto super refrescante. Según Ayurveda la albahaca calienta mientras que

Gazpacho de pepino y albahaca2019-08-27T16:33:55+00:00

Sopa Inmunizante

2019-03-06T12:55:59+00:00

Esta sopa tiene como base una buena dosis de pimienta blanca (pica más que la negra ya que le han quitado la piel) pero también sentirás las sacudidas de jengibre fresco rallado, -tomada bien caliente

Sopa Inmunizante2019-03-06T12:55:59+00:00

Ensalada de Brotes de Soja

2019-03-06T13:14:34+00:00

Lo ideal es germinar la soja verde o lentejas mung sólo lo justo, que sólo se asomen los brotes porque así mantienen el sabor astringente y seguirán crujientes. Cuando dejas que los brotes crezcan más,

Ensalada de Brotes de Soja2019-03-06T13:14:34+00:00

Crema de Boniato con Almendras al Tamari

2019-03-06T13:26:33+00:00

La magia de esta crema de boniato está en el contraste entre el sabor dulce del ingrediente principal y las especias que le dan una dimensión cálida a esta cremita. Este plato es nutritivo en

Crema de Boniato con Almendras al Tamari2019-03-06T13:26:33+00:00

Tarka Dal

2019-11-14T09:41:51+00:00

Este es un plato reconfortante, nutritivo y fácil de digerir. Siempre digo en mis talleres de cocina que si hay un plato que los asistentes deberían incorporar a sus menús semanales, éste es: lo puedes

Tarka Dal2019-11-14T09:41:51+00:00