Recetas para vata y kapha durante el invierno.

Porridge Ayurvédico con Compota de Caqui

2020-10-14T20:33:18+00:00

¿Cómo te has sentido después del desayuno de esta mañana? ¿Alimentada? ¿Enraizada?  Si la respuesta es que no, es hora de hacerte un bowl de porridge. La primera comida al despertar establece la energía y

Porridge Ayurvédico con Compota de Caqui2020-10-14T20:33:18+00:00

Chai Masala

2020-10-14T11:42:08+00:00

  La palabra masala significa mezcla de especies, en este caso la combinación es para darle a tu té (chai) o  infusión un toque cálido y exótico. Mi amiga Gopi dice que su truco infalible

Chai Masala2020-10-14T11:42:08+00:00

Muffins de Manzana

2020-10-14T11:46:14+00:00

Tras años de hacer mis tradicionales magdalenas de plátano, me he aventurado a descubrir nuevos horizontes reposteros, y me alegro de comunicaros que la valentía ha merecido la pena: estas muffins están ricas, esponjosas y

Muffins de Manzana2020-10-14T11:46:14+00:00

Arroz con Anacardos y Patatas en daditos – Kaju Aloo Pulau

2020-05-07T18:33:34+00:00

Ingredientes 1/2 cucharadita comino en grano 1/2 cucharadita mostaza negra en grano 8-10 hojas de curry (la mitad si están secas) 1 patata grande, pelada y cortada en daditos de 1 cm 1/2 cucharadita de

Arroz con Anacardos y Patatas en daditos – Kaju Aloo Pulau2020-05-07T18:33:34+00:00

Tandoori Masala

2020-04-28T19:00:36+00:00

Esta combinación de especias se usa en platos al horno, se puede comprar hecho o lo puedes preparar tú misma. No te preocupes si te falta alguna especia, seguirás teniendo una masala deliciosa. Al fin

Tandoori Masala2020-04-28T19:00:36+00:00

Coliflor al Tandoori

2020-04-28T19:01:47+00:00

El tandoor es un horno de barro típico de la India y Pakistán y el bonito tono rojo de sus platos se consigue gracias a una masala (combinación de especias) específica que se suele usar

Coliflor al Tandoori2020-04-28T19:01:47+00:00

Manzana Cocida con Clavo

2020-04-21T19:14:36+00:00

Te presento un nuevo concepto para tu rutina mañanera, ni café, ni batido verde ni agua tibia con limón. No, algo más novedoso: una manzana cocida. Cuanto más cerca del momento de levantarte te lo

Manzana Cocida con Clavo2020-04-21T19:14:36+00:00

Sopa de Terciopelo Rojo

2020-04-20T10:34:52+00:00

Si además de tener las manos y los pies fríos, de vez en cuando te sientes agotada e incluso anémica, esta sopa rica en proteínas y hierro aumentará tus fuerzas y ​​te dará un toque

Sopa de Terciopelo Rojo2020-04-20T10:34:52+00:00

Salsa de Cacahuete, Cilantro y Tamarindo

2020-04-20T10:35:22+00:00

En la cocina India es muy típico servir salsitas (llamadas chatni) que acompañan  a los platos principales, son una buena manera de equilibrar la comida para que todos los comensales con sus diferentes constituciones acaben

Salsa de Cacahuete, Cilantro y Tamarindo2020-04-20T10:35:22+00:00

Batido de Dátiles Nutritivo

2020-04-20T10:35:51+00:00

Este batido espumoso es un desayuno rápido cuando hace frío aunque también me encanta como merienda: justo cuando empiezas a pensar en ese paquete de galletas o la tableta de chocolate porque te ha dado

Batido de Dátiles Nutritivo2020-04-20T10:35:51+00:00