Recetas veganas

Espárragos Trigueros con Mostaza y Estragón

2021-02-19T19:19:00+00:00

Estamos en temporada Kapha, la humedad reina en nuestro entorno y con la llegada de la primavera el cuerpo empieza a metabolizar las grasas acumuladas durante el invierno. Lo ideal es seguir una dieta de

Espárragos Trigueros con Mostaza y Estragón2021-02-19T19:19:00+00:00

Porridge Ayurvédico con Compota de Caqui

2020-10-14T20:33:18+00:00

¿Cómo te has sentido después del desayuno de esta mañana? ¿Alimentada? ¿Enraizada?  Si la respuesta es que no, es hora de hacerte un bowl de porridge. La primera comida al despertar establece la energía y

Porridge Ayurvédico con Compota de Caqui2020-10-14T20:33:18+00:00

Chai Masala

2020-10-14T11:42:08+00:00

  La palabra masala significa mezcla de especies, en este caso la combinación es para darle a tu té (chai) o  infusión un toque cálido y exótico. Mi amiga Gopi dice que su truco infalible

Chai Masala2020-10-14T11:42:08+00:00

Muffins de Manzana

2020-10-14T11:46:14+00:00

Tras años de hacer mis tradicionales magdalenas de plátano, me he aventurado a descubrir nuevos horizontes reposteros, y me alegro de comunicaros que la valentía ha merecido la pena: estas muffins están ricas, esponjosas y

Muffins de Manzana2020-10-14T11:46:14+00:00

Smoothie Ayurvédico de Sandía, Lima y Cardamomo

2020-10-14T13:32:32+00:00

Este delicioso smoothie de sandía te equilibrará y te dará energía durante los meses de calor. La sandía tiene efectos diuréticos así que reduce la retención de líquidos, así que un vaso de este batido

Smoothie Ayurvédico de Sandía, Lima y Cardamomo2020-10-14T13:32:32+00:00

Refresco de Coco + Cúrcuma

2020-10-14T13:32:56+00:00

Este refresco va muy bien después de una buena sesión de yoga. El poder re hidratante del agua de coco te ayuda a reponer electrolitos y la cúrcuma mejora la recuperación muscular, reduce el estrés

Refresco de Coco + Cúrcuma2020-10-14T13:32:56+00:00

Salsa de Mango Verde Crudo – Kancha Aamer Chatni

2020-08-14T11:22:22+00:00

A estas alturas ya sabes que yo sólo comparto recetas de 10, y esta no es una excepción. Puedes preparar esta salsa con el mango verde o maduro, según tu gusto. El aliño picante con

Salsa de Mango Verde Crudo – Kancha Aamer Chatni2020-08-14T11:22:22+00:00

Helado de Coco Cremoso y Delicioso

2020-10-14T13:35:22+00:00

Es totalmente cierto que Ayurveda jamás te recomendará comer nada frío ya que inhibe tu agni, esa capacidad metabólica que es clave para el bienestar. Sin embargo, si vas a romper esta regla, hazlo con

Helado de Coco Cremoso y Delicioso2020-10-14T13:35:22+00:00

Chatni de Cilantro y Coco

2020-08-05T15:46:47+00:00

Refrescante y delicioso, hay millones de variaciones de chatnis de cilantro y coco. Los chatnis son condimentos que ayudan a estimular la digestión y completan la gama de sabores de cada comida. En ayurveda se

Chatni de Cilantro y Coco2020-08-05T15:46:47+00:00

Crepes Dorados de Garbanzo

2020-09-02T12:35:25+00:00

Estas crépes son perfectas para el final del invierno y la primavera cuando kapha dosha predomina en el ambiente. Empieza la época del año para enfocarse en comidas calientes y ligeramente más secas que además

Crepes Dorados de Garbanzo2020-09-02T12:35:25+00:00