Clase de Cocina Vegana de la India – 26 de Enero 2019

Mis clases de cocina son totalmente prácticas y dinámicas, una manera amena de pasar la mañana aprendiendo recetas distintas y un nuevo enfoque sobre la alimentación.

En esta clase aplicaremos principios ayurvédicos para crear un menú completo saludable para el invierno.
Usaremos especias para dar sabor y convertir nuestra comida en medicina.
Degustaremos todo lo que preparemos y hablaremos sobre qué alimentación le conviene a cada constitución individual.

El Menú:
Crujientes Pakoras de Coliflor
Dhaniya Chatni (Salsita de Cilantro)
Bombay Bataka (Patatas al estilo de Mumbai)
Fragrante Pilaf de Arroz Basmati
Rasam (Sopa de Lentejas Toor al estilo del Sur)

Sobre mí: De madre vasca y padre punjabi, me he criado entre los aromas del garam masala, el comino y la pimienta – comiendo arroz basmati y dal desde la infancia. Con el descubrimiento y estudio del Ayurveda, que da gran importancia a seguir una alimentación personalizada, mi pasión por la cocina saludable cobró sentido. En estas clases de cocina comparto ese entusiasmo por la alquimia de crear deliciosos platos medicinales que alimentan al cuerpo y al alma.

Grupos reducidos de 8 personas.
40€ por persona, incluye recetario y comida.
Las clases se realizan en el campo, cerca de Coín. Empezamos a las 11:00 y terminamos sobre las 16:00

Reserva ahora quedan pocas plazas!





2019-01-24T20:14:29+00:00

Leave A Comment