Lassi Digestivo

El lassi es una bebida típica de la India que consiste en batir yogur con agua del tiempo. Mientras que el yogur sólo puede congestionar el cuerpo, el lassi es un digestivo fantástico, al rebajar el yogur con agua cambia su estructura molecular facilitando así su asimilación. Según Ayurveda la bacteria del yogur ayuda a lubricar los intestinos, elimina bacterias malas y añade encimas digestivas reduciendo así los gases y la hinchazón.

Lo suyo es prepararlo con tiempo para que los ingredientes tengan tiempo de combinarse bien, puedes tomarlo tomarlo acompañando el resto del menú o justo después de comer.

Toodos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.

1 parte yogur
3 partes agua
Una pizca de las siguientes especias: jengibre, comino, sal y pimienta negra

Batir todos los ingredientes a mano o con batidora.

2020-04-20T13:11:19+00:00

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