Últimas Recetas
Ricas, sanas y nutritivas
Porridge Ayurvédico con Compota de Caqui
¿Cómo te has sentido después del desayuno de esta mañana? ¿Alimentada? ¿Enraizada? Si la respuesta es que no, es hora de hacerte un bowl de porridge. La primera
Chai Masala
La palabra masala significa mezcla de especies, en este caso la combinación es para darle a tu té (chai) o infusión un toque cálido y exótico. Mi
Salsa de Mango Verde Crudo – Kancha Aamer Chatni
A estas alturas ya sabes que yo sólo comparto recetas de 10, y esta no es una excepción. Puedes preparar esta salsa con el mango verde o maduro,
Plato Principal
Recetas ricas y sanas
Arroz con Anacardos y Patatas en daditos – Kaju Aloo Pulau
Ingredientes 1/2 cucharadita comino en grano 1/2 cucharadita mostaza negra en grano 8-10 hojas de curry (la mitad si están secas) 1 patata grande, pelada y cortada en
Pilaf de Mijo con Guisantes y Arándanos
El mijo se caracteriza por ser ligero, además calienta y seca el cuerpo así que es ideal para esos momentos en los que te sientes pesada. Debido a
Coliflor al Tandoori
El tandoor es un horno de barro típico de la India y Pakistán y el bonito tono rojo de sus platos se consigue gracias a una masala (combinación
Dulces
Recetas disfrutonas sin sacrificar tu salud
Muffins de Manzana
Tras años de hacer mis tradicionales magdalenas de plátano, me he aventurado a descubrir nuevos horizontes reposteros, y me alegro de comunicaros que la valentía ha merecido la
Helado de Coco Cremoso y Delicioso
Es totalmente cierto que Ayurveda jamás te recomendará comer nada frío ya que inhibe tu agni, esa capacidad metabólica que es clave para el bienestar. Sin embargo, si
Mermelada Rápida de Chía y Frutos Rojos
Esta mermelada no tiene nada que ver con las tradicionales porque ni lleva kilos de azúcar ni se tarda mucho en prepararla. Encima es sanísima, así que una
Aperitivos
Mis recetas para picar y abrir el apetito
Salsa de Mango Verde Crudo – Kancha Aamer Chatni
A estas alturas ya sabes que yo sólo comparto recetas de 10, y esta no es una excepción. Puedes preparar esta salsa con el mango verde o maduro,
Chatni de Cilantro y Coco
Refrescante y delicioso, hay millones de variaciones de chatnis de cilantro y coco. Los chatnis son condimentos que ayudan a estimular la digestión y completan la gama de
Chatni de Cilantro y Sésamo
El cilantro es un ingrediente maravillosos a incluir en una dieta sanadora ya que apoya al sistema digestivo y ayuda a extraer metales pesados del cuerpo. Como aderezo
