Recetas2019-04-01T17:30:19+00:00

Primer Plato

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Sopa Inmunizante

Esta sopa tiene como base una buena dosis de pimienta blanca (pica más que la negra ya que le han quitado la piel) pero también sentirás las sacudidas

Ensalada de Brotes de Soja

Lo ideal es germinar la soja verde o lentejas mung sólo lo justo, que sólo se asomen los brotes porque así mantienen el sabor astringente y seguirán crujientes.

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Plato Principal

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Pilaf de Quinoa

La quinoa aporta proteína, no tiene gluten y es de los pocos alimentos vegetales que contiene los 9 aminoácidos esenciales, además es una buena fuente de fibra, magnesio,

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Dulces

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Dulce de sesamo tostado al cardamomo

Estas bolitas dulces son sanas y nutritivas - sus ingredientes principales (el sésamo, la miel cruda y la almendra molida) se consideran alimentos de energía caliente en ayurveda,

bizcocho irresitible

Lo más interesante de este bizcocho es que está MUY RICO, el hecho de que no lleve gluten y sea vegano son extras interesantes, no lo niego, pero

Dátiles Rellenos al Cardamomo

Estos dátiles rellenos son perfectos para reponer energía después de hacer ejercicio, de bailar como una loca o cuando te sientes que necesitas un chute de fuerza sano.

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Aperitivos

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Salsa de Pimientos Rojos

Puedes empezar con pimientos rojos y hormearlos o cocinarlos a fuego lento en una sartén. Si tienes prisa también queda bien con pimientos del piquillo en conserva. Hay

Tostaditas crujientes de Polenta

Sigo ampliando mi repertorio de cereales, atreviéndome con cosas nuevas en formatos novedosos con la esperanza de que toda la familia acoja mis descubrimientos con regocijo. La polenta

Paté de Anacardos Rápido y Fácil

Con estos ingredientes y una batidora puedes hacer este paté en cuestión de minutos, con un poco más de agua sale un exquisito aliño para ensaladas, tú decides.

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