Crema de Calabaza y Romero

2020-04-20T10:36:47+00:00

Esta crema de calabaza se ha estrenado en mi casa con un éxito fulgurante, el romero fresco da un contrapunto excelente al sabor de la calabaza y el yogur añade un matiz final excelente. Es

Crema de Calabaza y Romero2020-04-20T10:36:47+00:00

Puré de calabaza con coco «Kaddu Bharta»

2020-04-20T10:36:57+00:00

Una receta super otoñal, la calabaza es perfecta para equilibrar vata que puede desajustarse con la llegada del otoño. Esta delicada mezcla de cardamomo, hinojo y zumo de lima equilibra el sabor de este puré

Puré de calabaza con coco «Kaddu Bharta»2020-04-20T10:36:57+00:00

Barritas Crujientes de Avena

2020-04-20T13:05:15+00:00

No recuerdo haber tenido nunca una victoria igual al preparar un dulce por primera vez, llevaba tiempo queriendo hacer unas barritas de cereales crujientes al estilo anglosajón, que tiren más hacia el tentempié sano que

Barritas Crujientes de Avena2020-04-20T13:05:15+00:00

Rutina Otoñal

2014-02-16T17:09:39+00:00

Ayurveda considera que tener una rutina específica para cada estación del año uno de los pilares de la salud ya que algunos trastornos provocados por los cambios en el clima se pueden equilibrar con pequeños

Rutina Otoñal2014-02-16T17:09:39+00:00

Maltaccino

2020-04-20T13:05:37+00:00

En vez de un café espumoso, esta mañana lluviosa me he tomado una leche calentita batida con una intensa infusión de malta, tiene el sabor amargo a lo café sin el efecto acelerador de la

Maltaccino2020-04-20T13:05:37+00:00

Curry de garbanzos «Chole»

2020-04-20T13:05:49+00:00

Andaba corta de verdura así que puse garbanzos a remojo para la comida del día siguiente, es recomendable comer un plato alto en proteína como este varias veces a la semana. El Chole, es un

Curry de garbanzos «Chole»2020-04-20T13:05:49+00:00

Zumo de Remolacha, Apio y Zanahoria

2020-04-20T13:06:26+00:00

¡Toma receta desintoxicante! Ya sabéis que la primavera es la estación del año en la que el cuerpo quiere limpiarse y librarse de las acumulaciones invernales de grasas y azúcares que le sobran. Este zumo

Zumo de Remolacha, Apio y Zanahoria2020-04-20T13:06:26+00:00

Tarta de Fresas con Nata

2020-04-20T13:06:42+00:00

Fresas de temporada, nata montada en casa sobre una base de tarta que quiere ser bizcocho y además está enriquecida con nueces...¡un postre sólo para ocasiones especiales! Las fresas son cálidas así que suben pitta

Tarta de Fresas con Nata2020-04-20T13:06:42+00:00

Chutney de Cilantro Fresco

2020-04-20T13:07:02+00:00

Esta salsita es uno de los condimentos más populares de la India, el cilantro que cada vez se vende más en fruterías de miras amplias y que además crece con éxito fácil en una maceta

Chutney de Cilantro Fresco2020-04-20T13:07:02+00:00

Kichadi Básico

2020-04-20T13:07:22+00:00

Esta versión sencilla del plato clásico de la cocina ayurvédica reúne dos propiedades muy valiosas: es muy fácil de digerir pero a la vez nutritivo ya que la combinación de arroz con las lentejas partidas

Kichadi Básico2020-04-20T13:07:22+00:00