Tandoori Masala

Esta combinación de especias se usa en platos al horno, se puede comprar hecho o lo puedes preparar tú misma. No te preocupes si te falta alguna especia, seguirás teniendo una masala deliciosa. Al fin y al cabo hay tantas variantes de este aderezo como hay cocineros!

Ingredientes:
1/4 taza jengibre en polvo
2 cucharadas soperas asafetida/hing
2 cucharadas soperas pimienta negra
2 cucharadas soperas chaat masala
1/4 cucharadas soperas garam masala
1/4 taza pimentón
1/4 taza kasoori methi
2 cucharadas soperas sal

Elaboración:
Combina bien y conserva bien cerrado en un lugar donde no le dé la luz directamente.

Photo by Min Ling on Unsplash

2020-04-28T19:00:36+00:00

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